Quinoa roja BIO 2 kg

Cuando un año lleva tu nombre, sabes que eres especial. ¡Enhorabuena, quinoa! ¡Tienes ese gran honor! El ex secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, declaró 2013 como el “año internacional de la quinoa” para que se diera a conocer esta planta con tanto potencial. Y sí, lo hemos buscado y es “LA” quinoa. ¡Compra ya nuestra deliciosa quinoa roja!

¿Quinoa? ¿Qué es eso?

Al igual que el amaranto, esta planta de cultivo pertenece a la familia de Amaranthaceae. Se cultiva desde hace más de 5000 años en los Andes, donde es un alimento básico. Los colonialistas españoles trataron al “trigo inca” como un alimento para pobres, por lo que no llegó a Europa hasta hace unas décadas. Afortunadamente, los tiempos han cambiado. Y con razón, ya que este alimento rico en energía con un aroma suave a frutos secos tiene mucho que ofrecer. La quinoa no contiene gluten por naturaleza, dado que es un pseudocereal. En realidad, la quinoa es una semilla y, por tanto, es una buena alternativa a los cereales convencionales.

Cocinar quinoa: preparación y recetas

¿Te has cansado de comer siempre patatas, pasta y arroz? ¡La quinoa es una gran alternativa para platos salados y dulces! Puedes incorporarla en cualquier comida del día. Así sería un día comiendo quinoa en todas las comidas:

Para desayunar, puedes preparar muesli casero con nuestra quinoa hinchada, frutos secos, sirope de arce y una cucharadita de crema de frutos secos.

La comida de mediodía consiste en un bowl vegano de verduras que encontrarás en nuestro blog y para cenar puedes preparar una hamburguesa y acompañarla con quinoa o pimiento relleno. ¡Ideal para saciarte sin la sensación de pesadez!

Preparar quinoa es muy fácil:

1. Lavar bien la quinoa en un colador.
2. Añadir el doble de agua y una pizca de sal en una olla. Una vez hierva, cocer a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
3. ¡Lista! Cuando ya no quede agua (la quinoa debe estar al dente), puedes servir la quinoa ¡Buen provecho!

Comprar quinoa roja ecológica en KoRo

¿Realmente se necesitan 2 kg de quinoa? ¡Claro que sí! La quinoa es muy versátil y puedes usarla en tu día a día con facilidad. Además, con nuestro práctico paquete estás haciendo algo bueno por el medio ambiente: reducir envases. Nuestra quinoa roja es rica en fibra, una gran fuente de proteína y de agricultura ecológica. ¡Compra ya la quinoa roja en el práctico paquete de 2 kg!