Tiras de patata con jackfruit

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

20 minutes

40 minutes

El jackfruit, dulce y maduro, se utiliza desde hace mucho tiempo en sus países de origen como postre afrutado o se come asado en forma de patatas fritas. Para poder utilizarlo como sustituto de la carne, el fruto debe recolectarse cuando está inmaduro. El sabor neutro de la pulpa de la fruta puede condimentarse maravillosamente con la ayuda de especias o adobos.

Ingredientes para

1 unidad(es)

Cebolla

1 cda(s).

Sal

2 cda(s).

Aceite de oliva

200 g

Jackfruit

100 g

Queso rallado o sustituto vegano del queso

5 unidad(es)

Patatas

50 ml

Agua

1 cda(s).

Pimienta

1 cda(s).

pimentón en polvo

Paso 1/7

Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas.

Paso 2/7

Poner las tiras de patata en un bol y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 3/7

Extender las tiras de patata en una bandeja de horno y hornear a 220 °C durante unos 30 minutos.

Paso 4/7

Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio y cortar la cebolla en dados.

Paso 5/7

Añadir el jackfruit, la sal, la pimienta, el pimentón en polvo y el agua y rehogar durante unos 10 minutos.

Paso 6/7

Sacar las tiras de patata del horno, repartir por encima el jackfruit y el queso y hornear otros 10 minutos.

Paso 7/7

Luego sirve.

Productos relacionados

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

Lee más sobre la autora o el autor