Pimienta negra en grano 1 kg

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Pimienta entera para moler
Picante agradable
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Los granos de pimienta proceden de la planta de la pimienta, que se encuentra principalmente en India, Malasia, Vietnam o Brasil. Los frutos de la planta de la pimienta crecen en espigas. Una espiga puede contener hasta 150 granos de pimienta. Su color depende del grado de madurez. Estos se recolectan antes de que alcancen su madurez, en este punto son de color verde a naranja, luego se secan, se fermentan y obtienen su color negro y su estructura dura y arrugada.

La pimienta negra desarrolla su aroma único y ligeramente picante mejor cuando está recién molida, por eso sólo utilizamos granos enteros. Combina bien con todas las verduras, carnes y pescados y redondea perfectamente cualquier plato fuerte.

¡El multiusos de la cocina!

Número de producto:	PFEFFER_001
Fecha de consumo preferente	30.09.2027
Origen	Vietnam
Contenido	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335836637
Hoja de datos	Especificaciones
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes	100% pimienta en grano
Contaminación cruzada	Puede contener trazas de MOSTAZA.
Denominación de venta	Pimienta negra en grano
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

	Pimienta negra en grano 1 kg	Pimienta negra en grano BIO 1 kg
Valoraciones	(101)	(64)
Precio	14,75 €*	18,50 €*
Código del producto	PFEFFER_001	PFEFFER_003
País(es) de origen	Vietnam	Sri Lanka
Ingredientes	100% pimienta en grano	100% pimienta negra* *de agricultura ecológica

Sorten & Herkunft

Schwarzer Malabar Pfeffer

Der Malabar Pfeffer ist eine sehr hochwertige Pfeffersorte des echten Pfeffers (Piper nigrum) aus dem Südwesten Indiens; der Malabarküste oder auch Pfefferküste genannt. Dort wird aus noch grünen unreifen Pfefferbeeren gewonnen und anschließend unter der Sonne getrocknet. Du erkennst den hochwertigen Pfeffer an seinem grünlichen Schimmer. Der Malabar Pfeffer besitzt ein warmes intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe.

Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Evolución del precio

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Preguntas frecuentes: Pimienta negra en grano 1 kg

Buscar en preguntas frecuentes

¿Cuál es la ventaja de los cereales integrales sobre las especias molidas?

Los granos enteros tienen una cáscara relativamente dura y así conservan su sabor mucho más tiempo.

¿Por qué no debería comprar ya la pimienta molida?

La ventaja de los granos de pimienta enteros es que, recién molidos con el molinillo de pimienta, conservan todo su aroma y no pierden el sabor picante.

¿Cómo de picante es la pimienta negra?

Si comparamos los pimientos de diferentes colores, la pimienta negra es nuestra media de oro. No es súper picante como la pimienta blanca, pero no es tan tibia como la pimienta verde.

¿Cuál es la diferencia entre la pimienta verde, negra, blanca y roja?

El pimiento verde, el negro, el blanco y el rojo se recogen de la misma planta. La única diferencia es el grado de madurez. La pimienta verde es el fruto inmaduro, que suele encurtirse. Para obtener pimienta negra, la pimienta verde debe secarse y fermentarse. La pimienta blanca también se cosecha como fruto verde-naranja, pero se riega y se le quita la piel exterior al final. El pimiento rojo, en cambio, es el fruto completamente maduro.

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