¿Por qué no hacer tortitas de espelta el fin de semana? Y su salsa de frambuesas casera sabe mejor con ellas.
| 250 ml | Bebida vegetal |
| 200 g | Frambuesas |
| 1 cda(s). | Chiasamen |
| 1 cdta. | Polvo de hornear |
| 150 g | Harina de espelta |
| 1 cda(s). | Semillas de cáñamo |
| 1 cda(s). | sirope de agave |
| 0,5 cdta. | Canela |
| 1 cdta. | Öl |
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Paso 1/5
Mezclar la harina, la bebida vegetal, la levadura en polvo, las semillas de cáñamo, la canela y el aceite en un bol y remover bien hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 2/5
Calentar un poco de aceite en una sartén y hacer tortitas echando 2 cucharadas de masa por tortita en la sartén. Fríe la tortita brevemente por un lado y luego por el otro, hasta que se dore.
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Paso 3/5
Pon las frambuesas, el sirope de ágave y las semillas de chía en una olla y cuece a fuego lento durante 5 minutos. Las bayas deben estar completamente blandas y convertirse en una salsa.
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Paso 4/5
Repartir las tortitas terminadas en 2 platos.
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Paso 5/5
Verter la salsa de frambuesa sobre las tortitas y decorar con otros ingredientes al gusto.
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