Luomu vaalea kvinoa 2 kg

Kun kokonainen vuosi on nimetty sinun mukaasi, tiedät, että olet erityinen! Onneksi olkoon kvinoalle, joka on saanut juuri tämän kunnian. YK:n entinen pääsihteeri Ban Ki-moon julisti vuoden 2013 kansainväliseksi kvinoa-vuodeksi, jotta maailma oppisi enemmän tämän kasvin ominaisuuksista. 

Kvinoa - mitä se on?

Kuten amarantti, tämä ikivanha kasvi kuuluu revonhäntäisten heimoon ja sitä on viljelty Andien ylängöillä jo yli 5 000 vuoden ajan. Siellä kvinoa on peruselintarvike. Eurooppaan saapumisensa jälkeen espanjalaiset siirtomaaisännät pitivät niin sanottua eteläamerikkalaista "inkavehnää" lähinnä alempien luokkien elintarvikkeena, minkä vuoksi se oli Euroopassa lähes tuntematon vielä muutama vuosikymmen sitten. Mutta onneksi nämä ajat ovat nyt ohi, sillä tällä välin kvinoa-hype on kasvanut valtavaksi. Hyvästä syystä, sillä energiarikkaalla ruoalla, jonka maku on miedon pähkinäinen, on monia etuja: kvinoa on ns. pseudovilja (itse asiassa se on siemen) ja siksi luonnostaan gluteeniton. Kvinoa on todellinen lisukevaihtoehto esimerkiksi bulgurille tai kuskusille.

Kvinoa keittäminen: valmistelu ja reseptit

Oletko kyllästynyt riisiin ja perunoihin? Kvinoa on loistava vaihtoehto kaikenlaisiin suolaisiin, mutta myös makeisiin ruokiin. Voit lisätä sitä melkein päivän jokaiselle aterialle. Nauti aamiaiseksi puffattua kvinoaa yhdessä hedelmien, pähkinöiden ja agavesiirapin kanssa myslin seassa. Herkuttele lounasaikaan Food Journal -osiomme upealla vegaanisella kasvisbowliella ja illalla voit syödä pseudoviljaa hampurilaisen lisäkkeenä tai täytettyjen paprikoiden kanssa. 

Kvinoa voisi tuskin olla helpompi valmistaa: 

1. Pese hyvin siivilässä.
2. Kiehauta kvinoa kaksinkertaisen vesimäärän kanssa, lisää ripaus suolaa keittoveteen ja hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
3. Valmis! Kun vesi on kiehunut pois voit tarjoilla sen. Hyvää ruokahalua!

Tilaa luomu kvinoaa KoRo:n nettikaupasta

Trendiruokaa tai ei, mutta tarvitsetko todella 2 kg kvinoaa? Ehdottomasti! Kvinoa on monikäyttöinen ja sitä voidaan käyttää mihin tahansa reseptiin mihin aikaan päivästä tahansa. Lisäksi säästöpakkauksemme on uudelleensuljettava ja ilmatiivis, joten voit nauttia pseudomuroista pitkään. Korkean kuitupitoisuutensa lisäksi se on myös erinomainen proteiinin lähde ja luonnonmukaisesti kasvatettua. Jos olemme saaneet sinut täysin vakuuttuneeksi, voit tietysti myös lisätä ostoskoriisi 25 kg kvinoaa tukkukoossa. Täytetyt paprikat odottavat sinua, joten tilaa kvinoaa nyt KoRo-nettikaupasta!