Pâtes aux légumes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Découvrez cette poêlée colorée et pleine de saveur de légumes et de pâtes sautées.
Étape 1/7
Faites tremper les noix de cajou dans 500 ml d'eau chaude pendant au moins 30 minutes.
Étape 2/7
Rincez et découpez les légumes en morceaux.
Étape 3/7
Ajoutez l'huile et les épices dans la poêle et faites revenir le tout 5 minutes.
Étape 4/7
Ajoutez ensuite les légumes et le concentré de tomate et faites revenir 10 minutes.
Étape 5/7
Pendant ce temps, mixez les noix de cajou avec de l'eau et 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes ou de sel et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Étape 6/7
Après les 10 minutes de cuisson, ajoutez la crème de cajou à la poêlée et prolongez la cuisson de 10 minutes.
Étape 7/7
Incorporez maintenant les nouilles à la sauce et assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
