Question 1

Pourquoi mon huile de coco est-elle liquide ?

Accepted Answer

Ne vous inquiétez pas, à partir d'une température de 25 °C, il est tout à fait normal que l'huile de coco ne soit plus solide. Cela ne nuit pas à la qualité. Si la température ambiante baisse ou si vous mettez l'huile au réfrigérateur, elle redevient crémeuse ou, si vous la laissez assez longtemps au réfrigérateur, elle peut même devenir dure. Il est toutefois plus facile de la portionner si elle n'est pas tout à fait dure, mais crémeuse ou - comme c'est souvent le cas en été - justement liquide.

Question 2

La graisse de coco est-elle bonne pour perdre du poids ?

Accepted Answer

Sur différents forums Internet, on dit souvent que l'huile de coco aide à perdre du poids. Cependant, pour perdre du poids, il est essentiel d'avoir un bilan calorique négatif et non de consommer un aliment spécifique. Notre huile de coco désodorisée n'aide donc pas à perdre du poids, mais elle aide à couvrir les besoins quotidiens en macronutriments gras. La DGE, la Société allemande de nutrition, recommande de couvrir 30 % de l'apport énergétique quotidien par des matières grasses. Pour un besoin de 2000 kcal/jour, cela représente 600 kcal que vous pouvez tirer des lipides. Notre huile de coco bio désodorisée ou d'autres huiles alimentaires peuvent vous aider à mettre en œuvre cette recommandation dans votre alimentation.

Question 3

L'huile de coco est-elle vegan ?

Accepted Answer

Oui, l'huile de coco est une excellente alternative vegan au ghee. Elle est en effet purement végétale et peut être chauffée à haute température. D'ailleurs, pour varier les plaisirs, nous avons même du ghee vegan à base d'huile d'olive dans notre assortiment d'ingrédients de base pour la cuisine et la pâtisserie.

Question 4

Quelle est la particularité de la graisse de coco désodorisée ?

Accepted Answer

L'huile de coco a été désodorisée. Cela signifie que le goût propre caractéristique de la noix de coco n'est plus présent. Elle est donc neutre en termes d'odeur et de goût et convient à tous les plats et pâtisseries. Vous pouvez faire chauffer l'huile de coco jusqu'à 200 °C et donc l'utiliser pour la cuisson à haute température. L'huile est en outre de qualité biologique.

Question 5

L'huile de coco est-elle bio ?

Accepted Answer

Totalement. Notre huile de coco désodorisée est issue à 100 % de l'agriculture biologique. Mais notre huile de coco traditionnelle est également de qualité biologique. Plutôt cool, non ?

Question 6

A quoi peut servir l'huile de coco désodorisée ?

Accepted Answer

Comme cette huile de coco n'a pas de goût prononcé, vous pouvez l'utiliser davantage pour un curry ou d'autres plats dans lesquels le goût de la noix de coco est le bienvenu, mais aussi pour n'importe quel autre plat. Peu importe que vous l'utilisiez pour la cuisson, pâtisserie ou friture, car l'huile de coco résiste à des températures allant jusqu'à 200 °C. Vous pouvez aussi essayer la boisson tendance Bulletproof Coffee: pour cela, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de coco (et en option 1 cuillère à soupe d 'huile MCT) à votre café et faites mousser le tout dans un mousseur à lait. Cela semble extraordinaire, a un goût extraordinaire - extraordinairement bon !

Question 7

Combien de calories contiennent 100 ml d'huile de coco ?

Accepted Answer

100 ml de graisse de coco représentent 900 kcal. L'huile de coco est une graisse pure, ce qui signifie que 100 ml d'huile de coco représentent 100 ml de graisse, dont 92 ml sont des acides gras saturés.

Question 8

À partir de quand l'huile de coco devient-elle liquide ?

Accepted Answer

L'huile de coco est solide à température ambiante. Au-delà de 26 degrés, l'huile de coco devient liquide.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	3700 / 900
Graisse	100 g
Dont acides gras saturés	91 g
Glucides	0 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Numéro de produit	KOKOS_012
Date de durabilité minimale (DDM)	30.09.2027
Origine	Issu de l'agriculture non européenne
Contenu	1 L
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335836255
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	Conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients	Huile de noix de coco 100%* *Issue de l'agriculture biologique
Nom commercial	Huile de coco bio désodorisée
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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