Frankfurter Kränzchen

Gemiddeld24 november 2023
Frankfurter Kränzchen

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

25 minutes
25 minutes

Een Frankfurtse krans - het hoeft niet altijd de hele krans te zijn!

Ingrediënten voor
5 g
Bakpoeder
1
Ei
1.5 el
Puddingcrème poeder
100 g
Vanillepudding
100 g
Vetarme kwark
3 g
Roomversteviger

Stap 1/4

Roer de ingrediënten voor het beslag door elkaar tot een glad beslag en bak 25 minuten op 175 graden in een kleine ringtaartvorm.

Stap 2/4

Haal de afgekoelde cake uit de vorm en snijd twee keer door (bij voorkeur met een taartverdeler).

Stap 3/4

Klop de pudding met de kwark en slagroomversteviger en eventueel guarpitmeel heel stijf en verdeel ongeveer 1/3 hiervan tussen de deeglagen.

Stap 4/4

Leg de bodems op elkaar en "bedek" ze met de overgebleven room. Bestrijk met gehakte amandelen, cacao en optioneel gezouten karamelsmaak. Plaats kleine dotjes room op de krans en werk af met bessen.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur