Pannenkoeken met pinda
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
Heb je 's ochtends wat meer tijd of wil je gewoon een verwarmend tussendoortje klaarmaken? Dan is dit recept precies wat je nodig hebt. Het enige wat je hoeft te doen, is de ingrediënten mengen en de pannenkoekjes goudbruin bakken in een pan. Bon appétit, smakelijk!
Stap 1/7
Meng het boekweitmeel, pindameel, bakpoeder, maïzena en een snufje zout samen in een kom.
Stap 2/7
Voeg de groentedrank toe en roer tot de droge ingrediënten volledig zijn opgelost en er een gelijkmatig deeg is ontstaan.
Stap 3/7
Roer tot slot de arganolie, ahornsiroop, appelciderazijn en cashewpuree erdoor.
Stap 4/7
Verhit een eetlepel kokosolie in een pan.
Stap 5/7
Om de pannenkoeken te bakken, kun je het beste 2 eetlepels van het beslag in de pan doen en er ronde pannenkoeken van vormen.
Stap 6/7
Zodra zich belletjes aan het oppervlak hebben gevormd, kunnen de pindapannenkoeken worden omgedraaid.
Stap 7/7
Beleg de afgewerkte pannenkoeken naar wens. Wij raden gesmolten chocolade, verse bessen, noten en pindakaas aan. De pannenkoeken smaken het best als ze nog warm zijn. Eet smakelijk!
