Romige quinoa met pompoen

Gemakkelijk27 oktober 2018
Romige quinoa met pompoen

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

25 minutes
30 minutes

Eindelijk weer pompoentijd. Na een uitgebreide herfstwandeling door kleurrijke loofbossen verwarmt de romige quinoa met pompoen je van binnenuit en brengt het de perfecte stemming voor het gezellige deel van de dag.

Ingrediënten voor
1
rozemarijn
1
Peper
1 stuk
Hokkaido pompoen
2
Water
1
Komijn

Stap 1/5

Snijd de Hokkaido pompoen in hapklare blokjes en breng op smaak met zout, peper, rozemarijn en komijn.

Stap 2/5

Bak de pompoen 30 minuten op 180°C.

Stap 3/5

Was de quinoa en kook het 15 minuten op middelhoog vuur.

Stap 4/5

Meng de sesampasta en de gistvlokken erdoor.

Stap 5/5

Voeg de kant-en-klare pompoen toe en breng op smaak met zout en peper.

Bijpassende producten

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur