Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je volgende bestelling!

Vegan brownies met rode bonen

Eenvoudig 8 februari 2021
Bereidingstijd:
15 Min.
Bereidingstijd:
35 Min.

Zoete rode bonen brownies voor tussendoor.

40 Appelpulp
2 Lijnzaad
150 ml Warm water
1 Zout
80 ml Plantaardige melk
200 Rode bonen
150 Suiker
40 Chocoladedruppels
0 Zuiveringszout
1 Bakpoeder
40 Margarine (gesmolten)
150 Meel
1 Vanille-extract
60 Cacao bakken
  • Stap 1/7

    Pureer de bonen met de plantaardige melk in een blender.

  • Stap 2/7

    Voor een lijnzaadei giet je heet water over het lijnzaad, roer en zet even opzij.

  • Stap 3/7

    Meng de bloem, cacao, bakpoeder, zout en suiker.

  • Stap 4/7

    Voeg de margarine, appelpulp, lijnzaad, ei en bonenmengsel toe en mix (net zo lang tot alles goed gemengd is).

  • Stap 5/7

    Spatel er wat van de chocoladedruppels door.

  • Stap 6/7

    Giet het deeg in een vorm (20×20 cm voor mij) en bestrooi met de rest van de chocolade.

  • Stap 7/7

    Bak op 175°C boven-/onderwarmte voor ongeveer 35min.