Veganistische chocolademousse
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
5 minutes
1 hour
Ooit gehoord van aquafaba? Het water uit kikkererwten in blik kun je opkloppen en gebruiken net als opgeklopt eiwit. Geloof je het niet? Probeer dan eens deze chocolademousse. Het luchtige resultaat zal je absoluut verbazen!
Stap 1/4
Meng de kokosolie, cacaopoeder, agavesiroop en vanille in een kom en laat afkoelen.
Stap 2/4
Klop het kikkererwtenwater enkele minuten op tot het stijf is (zoals opgeklopt eiwit).
Stap 3/4
Meng de afgekoelde chocolade voorzichtig met het kikkererwtenwater.
Stap 4/4
Zet het mengsel minstens een uur in de koelkast. Hoe langer, hoe luchtiger.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
