Question 1

Por que é que os crispies se chamam "90 %", mas a tabela nutricional indica 88 g de proteína?

Accepted Answer

Não te preocupes, não há aqui nenhum truque – trata-se de uma prática comum na produção alimentar! Durante o fabrico, o teor de proteína é frequentemente medido com base na matéria seca (sem humidade). Na verdade, o nosso produto tem um pouco menos de 91 por cento de proteína quando medido a seco. No entanto, como os crispies retêm sempre alguma humidade residual natural após o processamento, o produto final na embalagem pesa ligeiramente mais. Por lei, temos de indicar sempre o valor exato do produto acabado na tabela de informação nutricional – e esse valor situa-se nos excelentes 88 g de proteína por 100 g.

Question 2

Como devo armazenar os crispies de soja e quanto tempo aguentam?

Accepted Answer

Os crispies devem ser armazenados num local fresco e seco, protegido da luz. Fechados, têm um prazo de validade de 18 meses.

Question 3

Os crispies de proteína de soja são vegan?

Accepted Answer

Sim! Os nossos crispies são feitos de 100 % proteína de soja isolada, puramente de origem vegetal e, por isso, ideais para uma dieta vegan.

Question 4

Qual o sabor dos crispies de soja?

Accepted Answer

Os nossos crispies proteicos destacam-se por uma textura maravilhosamente crocante e um sabor agradavelmente neutro. É precisamente esta característica que os torna o ingrediente versátil ideal na cozinha! São perfeitos como topping crocante para o seu papas de aveia, iogurte, bowls ou muesli. Também são excelentes para dar crocância a pratos salgados ou como ingrediente nas barras caseiras.

Question 5

Quanta proteína têm os crispies de soja?

Accepted Answer

Os nossos crispies de proteína de soja são únicos e têm um elevado teor de proteína: 100 gramas destas bolinhas crocantes contêm nada menos que 90 gramas de proteína.

Question 6

O que são crispies de proteína?

Accepted Answer

Os crispies de proteína são pequenas bolinhas crocantes produzidas através de um processo conhecido como extrusão. Neste processo, as matérias-primas ricas em proteína – no nosso caso, 100 % isolado de proteína de soja – são aquecidas, comprimidas e forçadas a passar por um bico. A queda de pressão faz com que a mistura se expanda; em seguida, é seca, o que lhe confere a sua delicada textura crocante.

Valores nutricionais médios	por 100 g
Valor calórico (em kJ/kcal)	1598 / 382
Gordura	3.3 g
dos quais ácidos gordos saturados	0.9 g
Hidratos de carbono	1 g
dos quais açúcar	1 g
Fibra	1.8 g
Proteína	88 g
Sal	2.8 g

Número do produto	CRIS_019
Prazo de validade	28.07.2027
Origem	Brasil
Origem (Processamento)	Brasil
Conteúdo	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4255582820591
Ficha de dados	Especificação
Vestígios nutricionais	Vestígios nutricionais
Envio	Prazo de entrega fora da Alemanha
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Recomendação de armazenamento	Armazenar num local fresco e seco, protegido da luz
Ingredientes	100 % PROTEÍNA DE SOJA isolada
Contaminação cruzada	Pode conter GLÚTEN, LEITE (LACTOSE), AMENDOIM, FRUTOS DE CASCA RIJA, SÉSAMO e DIÓXIDO DE ENXOFRE (SULFITOS)
Nome comercial	Crocantes extrudidos à base de proteína de soja isolada
Nota do rótulo	Os ingredientes, os valores nutricionais e a embalagem podem sofrer alterações. Para informações exactas, consultar a descrição do produto.
Imprensa e revendedores	Descarregar a fotografia cortada

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