Alho e gengibre-Tofu
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
Delicioso tofu condimentado com sabor a gengibre fresco!
Passo 1/3
Corte o tofu ao meio, esprema-o com um pano de cozinha e corte-o em pedaços pequenos. Misture 1 colher de sopa de amido com o tofu e coza a 190°C com ar quente durante cerca de 20-30 minutos.
Passo 2/3
Para o molho: Misture 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de xarope de ahron, molho de malagueta, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de chá de amido. Pique o alho e o gengibre. Corte a cebolinha às rodelas. Frite o alho, o gengibre e a cebolinha em óleo. Adicione o molho e frite um pouco até obter um molho espesso. Adicione água e deixe cozer em lume brando.
Passo 3/3
Misture o tofu e o molho e polvilhe com sementes de sésamo. Servir com arroz.
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