Biscoitos arco-íris
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
O chamariz perfeito para o prato de biscoitos.
Passo 1/4
Numa tigela, pese cuidadosamente a farinha e, em seguida, adicione o açúcar, a manteiga e uma pitada de baunilha. Misture o substituto de ovo vegan com metade da água (50 ml). Misture tudo até obter uma massa homogénea.
Passo 2/4
Divida a massa em tantas porções diferentes quantas as cores que tem (nós tínhamos 5 porções, cada uma pesando cerca de 100 g) e trabalhe suavemente as cores na massa. Deixe a massa repousar no frigorífico durante pelo menos uma hora até ficar firme.
Passo 3/4
Molde as porções de massa em pequenos "hambúrgueres" e empilhe-os uns em cima dos outros. Em seguida, utilize um rolo de massa para estender a massa. Agora, forme um rolo com a massa. Agora pode enrolar o rolo com missangas coloridas.
Passo 4/4
Corte agora o rolo de massa em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura e leve-as ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius (não demasiado tempo, não devem dourar!).
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