Caril de inverno

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

20 minutes

Esta receita é uma forma rápida e fácil de fazer um delicioso caril de legumes para o manter quente no inverno.

Ingredientes para

2 UNIDADE

Pimentos

1 UNIDADE

Cebola

2 UNIDADE

Dente de alho

1 C. chá

400 g

1 C. chá

Sementes de mostarda

1 UNIDADE

Gengibre

0.5

Aipo

0.5

Alho-porro

400 ml

5 UNIDADE

Cenouras

1 C. chá

Garam Masala

Prepare os ingredientes e pique tudo.

Aqueça um pouco de óleo numa panela e adicione as especiarias ao óleo quente.

Em seguida, adicione o gengibre, o alho, o alho francês e a cebola.

Quando tudo estiver assado, adicione o resto dos legumes.

Lave o grão-de-bico e adicione-o à panela.

Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em lume brando até os legumes ficarem firmes.

Tempere com sal ou outras especiarias conforme necessário e sirva com arroz, por exemplo.