Falafel de leguminosas
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
30 minutes
15 minutes
Agora pode fazer você mesmo o seu favorito absoluto: falafels maravilhosamente aromáticos.
250 ml
Água1 C. chá
colorau em pó1
Manteiga1 UNIDADE
Cebola1 C. chá
Cominhos, moídos2 Dentes
Dente de alho1 C. chá
Caldo de legumesPasso 1/5
Coloque a manteiga numa panela e salteie brevemente a mistura de legumes. Adicione 1/4 de litro de caldo de legumes e deixe ferver em lume médio durante cerca de 10 a 15 minutos.
Passo 2/5
Entretanto, pique as cebolas e esmague o alho.
Passo 3/5
Passados 15 minutos, reduza a mistura de leguminosas a puré, deixe arrefecer a mistura e junte todos os outros ingredientes.
Passo 4/5
Formar pequenos bolos a partir da mistura com duas colheres.
Passo 5/5
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os falafels durante cerca de 2 minutos de cada lado.
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