Muffins de Pão de Banana sem glúten
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
Apesar de se traduzir como pão de banana, Banana Bread é mais um bolo doce - normalmente numa forma de pão. Estes muffins sem glúten são inspirados no clássico, e os nossos muffins inspirados no Pão de Banana são húmidos, intensamente aromatizados e sem glúten.
Passo 1/8
Pré-aquecer o forno a 200 °C.
Passo 2/8
Misture os ingredientes secos numa tigela.
Passo 3/8
Esmague duas das três bananas com um garfo e misture com a polpa da maçã, o xarope de tâmaras, o leite e o sumo de limão numa outra tigela.
Passo 4/8
Junte as nozes e as gotas de chocolate.
Passo 5/8
Unte a forma de muffin com um pouco de óleo de coco e deite a massa nas cavidades.
Passo 6/8
Corte a terceira banana em rodelas e coloque uma rodela de cada vez num ramequim cheio de massa.
Passo 7/8
Cozer os muffins durante cerca de 25 minutos.
Passo 8/8
Deixar arrefecer um pouco os muffins depois de cozidos. Pode então retirá-los da forma.
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