Pepinos fritos? Parece tão absurdo que tem de o experimentar!
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Passo 1/5
Misture o substituto de ovo em pó com a água numa tigela, misture a farinha com as especiarias noutra tigela e, finalmente, triture os cornflakes numa terceira tigela.
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Passo 2/5
Primeiro, mergulhe um pepino na mistura de farinha, depois (pacientemente) cubra-o com o substituto de ovo e, em seguida, mergulhe-o nos cornflakes.
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Passo 3/5
Aqueça o óleo de fritar em lume forte e frite os pepinos durante alguns minutos até ficarem dourados. Escorrer em papel de cozinha.
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Passo 4/5
Para fazer o molho, bata no liquidificador a maionese vegana, o endro, o cornichão finamente picado e uma pitada de água de pepino. Tempere com sal e pimenta.
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Passo 5/5
Desfrutar dos pickles com molho!
