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Shakshuka de ratatouille

Fácil 18 de março de 2021
Tempo de preparação:
15 Min.
Tempo de preparação:
30 Min.

O clássico delicioso para um jantar de outono.

2 UNIDADE Cebolas vermelhas
50 Tomates Kirschtomatoes, cortados em quartos
1 Açúcar de flor de coco
0 A gosto Ovos biológicos
1 Pimentos verdes
1 Sal
1 Latas Grão-de-bico
1 Cacho Petersilie
1 Paprika Gelbe
1 Courgette
1 Tempero de Harissa
2 C. chá Pasta de alho
1 Latas Pedaços de tomate
1 Pimenta
4 Batatas cruas, médias
4 Pasta de pimentão, grelhada
  • Passo 1/6

    Numa frigideira, fritar as cebolas e as batatas num pouco de azeite.

  • Passo 2/6

    Em seguida, adicione tudo, um a um, como indicado, exceto os ovos.

  • Passo 3/6

    Tempere a gosto com as especiarias. Tape a panela e deixe cozer durante 15 minutos em lume médio.

  • Passo 4/6

    Bater cuidadosamente os ovos sobre os legumes. Volte a colocar a tampa e deixe que os ovos adquiram a consistência desejada.

  • Passo 5/6

    Polvilhe com salsa e sirva.

  • Passo 6/6

    Dica: Um pouco de iogurte natural fica muito bem com ele.