Shakshuka de ratatouille
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
15 minutes
30 minutes
O clássico delicioso para um jantar de outono.
2 UNIDADE
Cebolas vermelhas50 g
Tomates Kirschtomatoes, cortados em quartos0 A gosto
Ovos biológicos1
Pimentos verdes1
Sal1 Latas
Grão-de-bico1 Cacho
Petersilie1
Paprika Gelbe1
Courgette1
Tempero de Harissa2 C. chá
Pasta de alho1 Latas
Pedaços de tomate1
Pimenta4
Batatas cruas, médiasPasso 1/6
Numa frigideira, fritar as cebolas e as batatas num pouco de azeite.
Passo 2/6
Em seguida, adicione tudo, um a um, como indicado, exceto os ovos.
Passo 3/6
Tempere a gosto com as especiarias. Tape a panela e deixe cozer durante 15 minutos em lume médio.
Passo 4/6
Bater cuidadosamente os ovos sobre os legumes. Volte a colocar a tampa e deixe que os ovos adquiram a consistência desejada.
Passo 5/6
Polvilhe com salsa e sirva.
Passo 6/6
Dica: Um pouco de iogurte natural fica muito bem com ele.
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