Blåbärsgranola med vit mandelpuré

Name: Blåbärsgranola med vit mandelpuré
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 100 g Torkade blåbär; 50 g Puffad quinoa; 100 g Chokladdroppar; 50 g gepuffter Amaranth; 100 g skivad mandel; 100 g Blommig honung; 70 g Kokosolja; 50 g vit mandelmassa; 20 g Chiasamen; 150 g Speltflingor; 20 g Linfrö; 200 g Havregryn

Medel 10 november 2022

Tillagningstid:

15 Min.

Tillagningstid

30 Min.

Ett gott granola-recept med havregryn, speltflingor, amarant, quinoa, mandlar, mandelmassa, chiafrön, linfrön, torkade blåbär, blommig honung, kokosolja och chokladdroppar.

Ingredienser för

100 g	Torkade blåbär
50 g	Puffad quinoa
100 g	Chokladdroppar
50 g	gepuffter Amaranth
100 g	skivad mandel
100 g	Blommig honung
70 g	Kokosolja
50 g	vit mandelmassa
20 g	Chiasamen
150 g	Speltflingor
20 g	Linfrö
200 g	Havregryn

Steg 1/6
Väg upp alla ingredienser och lägg dem i en bunke. Tillsätt blåbären och chokladdropparna i slutet (baka inte med dem). Blanda allt väl med en träslev. Du behöver lite tålamod tills blomhonungen, mandelmassan och kokosoljan har kombinerats med alla ingredienser.
Steg 2/6
Värm ugnen till 180 grader.
Steg 3/6
Lägg granolan på en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut den jämnt.
Steg 4/6
Granolan bakas nu i tre omgångar. Varje bakning tar ca 10-12 minuter.
Steg 5/6
Efter varje gräddningsprocess rullar du granolan ordentligt med träskeden så att det inte blir några klumpar. Se till att den inte blir för mörk under den tredje bakningsprocessen, annars kan den smaka för bittert.
Steg 6/6
När granolan har svalnat tillsätter du chokladdropparna och blåbären. Sedan kan du hälla upp granolan i skruvburkar.

Blåbärsgranola med vit mandelpuré

Matchande produkter