Blåbärsgranola med vitt mandelsmör

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

15 minutes

30 minutes

Ett gott granola-recept med havregryn, speltflingor, amarant, quinoa, mandlar, mandelmassa, chiafrön, linfrön, torkade blåbär, blommig honung, kokosolja och chokladdroppar.

Ingredienser för

100 g

50 g

100 g

50 g

100 g

skivad mandel

100 g

Blommig honung

70 g

50 g

20 g

150 g

20 g

200 g

Steg 1/6

Väg upp alla ingredienser och lägg dem i en bunke. Tillsätt blåbären och chokladdropparna i slutet (baka inte med dem). Blanda allt väl med en träslev. Du behöver lite tålamod tills blomhonungen, mandelmassan och kokosoljan har kombinerats med alla ingredienser.

Steg 2/6

Värm ugnen till 180 grader.

Steg 3/6

Lägg granolan på en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut den jämnt.

Steg 4/6

Granolan bakas nu i tre omgångar. Varje bakning tar ca 10-12 minuter.

Steg 5/6

Efter varje gräddningsprocess rullar du granolan ordentligt med träskeden så att det inte blir några klumpar. Se till att den inte blir för mörk under den tredje bakningsprocessen, annars kan den smaka för bittert.