Lätt
1 juni 2021
Tillagningstid:
30 Min.
Tillagningstid
25 Min.
Vegansk sojawok med paprika, morötter och selleri
| 1 tsk | Paprika rosa het |
| 1 tsk | Salt |
| 1 STYCK | Röd paprika |
| 1 konserv | Kidneybönor |
| 1 Näve | Frystorkade tomater |
| 1 tsk | Peppar |
| 375 ml | Vegetabilisk buljong |
| 1 Näve | Basilika |
| 1 konserv | men |
| 0,5 tsk | Oregano |
| 2 STYCK | Stora morötter |
| 1 STYCK | Lök |
| 4 Barer | Selleri |
| 1 tsk | Chiliflocken |
| 1 tsk | Söt paprika |
| 1 Näve | Petersilie |
| 125 g | Wok med soja |
| 1 STYCK | Vitlöksklyfta |
| 2 msk | Tomatenmark |
| 1 konserv | Hackade tomater |
-
Steg 1/5
Koka upp sojakotletterna i grönsaksbuljongen och låt dem dra i 10 minuter, häll sedan av vattnet.
-
Steg 2/5
Skala och tärna lök och vitlök fint, fräs allt i en stor kastrull, tillsätt sedan sojakotletterna, tillsätt 1 msk tomatpuré och fräs.
-
Steg 3/5
Tillsätt paprika, morötter och selleri och fräs i ca 3 minuter.
-
Steg 4/5
Tillsätt hackade tomater och ungefär lika mycket vatten, tillsätt alla kryddor, örter och 1 msk tomatpuré och låt sjuda i ca 15 minuter.
-
Steg 5/5
Testa om grönsakerna har uppnått önskad färg och rör ner frystorkade tomater, majs och kidneybönor. Krydda med örter och servera.
Matchande produkter
Skjutreglaget för produkter
