Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
0,00 €

Vegansk Poké Bowl med blomkålsnuggets

Medel 18 maj 2021
Tillagningstid:
20 Min.
Tillagningstid
10 Min.

För ny inspiration till lunchen: en färgglad bowl med blomkålsnuggets.

1 färgglad Grön sparris
100 g Kokosnötsmjöl
1 msk färsk koriander
1 Lök
1 STYCK Salatgurke
1 tsk Currypulver
50 g Malda hasselnötter
1 tsk Gelbe eller rote Currypaste
1 tsk Peppar
1 STYCK Liten sallad och/eller pak choi
1 msk Tahin helvete
2 Vitlöksklyfta
1 Gelbe Paprika
1 färsk rödkål
1 Filer
2 Tomaten
2 Rädisa
0 efter behov Salt
0 efter behov Vårlök
2 Ägg
1 Aubergine
100 g Vegansk ostmassa
400 g Blomkål
  • Steg 1/6

    Förvärm ugnen till 200 °C över-/undervärme. Forma degen till små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 10 minuter.

  • Steg 2/6

    Till skålen: Skär auberginen i fina tärningar och salta väl. Låt dra en liten stund och låt överflödig vätska rinna av. Tärna löken fint och värm i en kastrull med kokosolja.

  • Steg 3/6

    Tillsätt currypulver och aubergine i pannan, salta och peppra. Låt sjuda på låg temperatur. Om så önskas kan en liten skvätt sojasås tillsättas...

  • Steg 4/6

    Koka den gröna sparrisen i en liten kastrull tills den är fast att bita i. Hacka salladslök, paprika, gurka, rädisor och tomater.

  • Steg 5/6

    Skär pak choi och/eller liten sallad och marinera lätt (olja, balsamvinäger, salt, peppar, färsk lime). Skiva sedan rödkål efter behov och marinera också lätt.

  • Steg 6/6

    Skålens struktur: sallad på ena sidan, aubergine på den andra. Sparris i mitten, kreativt dekorerad med salladslök m.m. och blomkålsnuggets som topping. Garnera med limejuice om så önskas.

Matchande produkter

Denna webbplats använder cookies, som är nödvändiga för den tekniska driften av webbplatsen och alltid är inställda. Andra cookies, som ökar bekvämligheten vid användning av denna webbplats, används för direktreklam eller för att underlätta interaktion med andra webbplatser och sociala nätverk, sätts endast med ditt samtycke.

Om du väljer "Acceptera" accepterar du detta och samtycker till att vi kan dela denna information med tredje part, såsom våra marknadsföringspartners. Om du nekar kommer vi endast att använda de nödvändiga cookies. Välj Konfigurera för mer information och för att hantera dina alternativ. Du kan justera dina preferenser när som helst. För mer information, läs vårt Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit deiner Zustimmung gesetzt.

Wenn du „Akzeptieren“ sagst, bist du damit einverstanden und erlaubst uns, diese Daten an Dritte weiterzugeben, etwa an unsere Marketingpartner. Falls du dem nicht zustimmen magst, beschränken wir uns auf die wesentlichen Cookies. Weitere Details und alle Optionen findest du in den Einstellungen. Du kannst diese auch später jederzeit anpassen. Weitere Informationen findest du in unserer Integritetspolicy..