Voorjaarsschoonmaak voor je voorraadkast
Je zit comfortabel op de bank en bladert door onze shop, de vogeltjes fluiten buiten, het werk voor vandaag zit erop en de zon schijnt al warm je woonkamer in - de eerste mooie dagen eind maart, wanneer de lente al in de startblokken staat. Besmet door de beginnende lentesfeer heb je zin om een frisse wind door je huis te laten waaien. Maar maak je geen zorgen, voorjaarsschoonmaak hoeft niet alleen te bestaan uit opruimen, uitruimen, vervelende ramen lappen en grondig dweilen.
Dieptereiniging met een verschil
Onlangs namen we een kijkje in onze voorraadkast en vonden we een of twee bijna lege pakken noten en gevriesdroogde plakjes aardbei. Maar in plaats van de laatste restjes weg te gooien of terug te zetten in een uithoek van de kast, toverden we er iets lekkers uit - voorjaarsschoonmaak, maar dan lekker! Dus, alles uit de kast halen, opruimen, door de restjes kijken en koken maar!
De laatste aardbeienroze kruimels in het pakje aardbeienplakjes zijn perfect voor het versieren van de romige glazuur op cupcakes. En het andere rode poeder dat helemaal achterin het schap verstopt ligt - ja, we hebben het over het bietenpoeder dat je ooit hebt gebruikt om kleurrijke pasta te maken - is geweldig voor hartig gebak. Wat dacht je bijvoorbeeld van roze focaccia?
De noten die over zijn van de laatste filmavond hebben op zichzelf niet veel zin? Gooi ze in de pan met een paar kruiden en specerijen en je geroosterde notenmix is klaar - de ideale snack voor de volgende schoonmaaksessie.
Misschien wil je nu wat creatieve lekkernijen tevoorschijn toveren met de andere restjes die aan het licht zijn gekomen bij het opruimen van je voorraadkast. Kleine hoeveelheden lijnzaad kun je bijvoorbeeld gebruiken in baksels, net zoals je de laatste restjes agavesiroop kunt gebruiken om te zoeten of de vaste hazelnootboter onderin de pot je pannenkoeken een nootachtige smaak kunt geven.
Als je klaar bent met snoepen van dat warme stuk focaccia met rode biet en je voorraadkast is opgeruimd, hebben we nog een paar essentiële dingen zoals rijst, peulvruchten en een verscheidenheid aan granen en pseudo-granen om de nieuw gewonnen ruimte te gebruiken.
En voor wat meer organisatie in de kast kun je ook kleine restjes uit onze bulkverpakkingen overgieten in chique ball mason jars of een stijlvolle voorraadpot van steengoed.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
