Bio boekweitgrutten 2 kg

Nog geen boekweitgrutten in de voorraadkast? Nou, schiet dan op! Deze allrounder, ook wel boekweitgrutten genoemd, smaakt fantastisch en is gemakkelijk voor de portemonnee. Met boekweitgrutten kunnen de meest uiteenlopende gerechten worden bereid. Je kunt boekweitgrutten zoet maken door ze op te koken met melk, fruit, noten en een beetje kaneel. Boekweitgrutten zijn niet alleen zoet, maar ook heerlijk in hartige gerechten!

Als jij je afvraagt wat boekweitgrutten zijn, hebben wij het antwoord voor jou. Boekweitkorrels worden gemalen en het resultaat zijn boekweitgrutten, of zogenaamde boekweitgrutten.

De naam is misleidend: boekweit is noch een tarwesoort, noch een graansoort, maar een zogenaamd pseudo-graan. Pseudograankorrels zijn granen die als echte granen worden gebruikt, maar botanisch gezien niet tot de familie van de granen behoren. In tegenstelling tot granen bevat boekweit geen gluten en staat het daarom regelmatig op het menu van fijnproevers met coeliakie.

Bij ons kun je boekweitgrutten kopen, die afkomstig zijn van biologisch-dynamische landbouw volgens de Demeter-norm. De boekweit wordt geteeld en verwerkt in Duitsland! 

Bereiding: Meng de boekweitgrutten met ongeveer 3 maal de hoeveelheid vloeistof (bijv. groentedrank of groentebouillon). Laat vervolgens gedurende ca. 15-25 minuten (tot de gewenste consistentie is bereikt) op een zacht vuurtje zwellen. Eet smakelijk!