Amandel maanzaad balletjes met tonkaboon

Bereidingstijd:

15 minutes

Deze kleine veganistische balletjes doen denken aan marsepein door het mengsel van dadels en amandelen.

Ingrediënten voor

100 g

50 g

80 g

1 el

140 g

1 stuk

Tonkaboon

0.5

Kardemom

Verwerk de maanzaadjes in een blender tot een kruimelige pasta.

Meng alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een homogene pasta.

Voeg indien nodig een eetlepel gesmolten kokosolie toe.

Vorm de pasta met je handen tot 20-24 kleine energieballetjes.

Rol de balletjes eventueel in gemalen amandelen of maanzaad.