Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je volgende bestelling!

Frankfurter Kränzchen

Middelmatig 25 maart 2025
Bereidingstijd:
25 Min.
Bereidingstijd:
25 Min.

Een Frankfurtse krans - het hoeft niet altijd de hele krans te zijn!

35 Kokosmeel
35 Tarwebloem
5 Bakpoeder
1 Ei
25 Erytritol
1,5 Puddingcrème poeder
120 Amandelmelk
100 Vanillepudding
100 Vetarme kwark
3 Roomversteviger
1 Guargom
50 Gehakte amandelen
0 Cacao
0 Kaneel
0 Gevriesdroogde rode bessen
  • Stap 1/4

    Roer de ingrediënten voor het beslag door elkaar tot een glad beslag en bak 25 minuten op 175 graden in een kleine ringtaartvorm.

  • Stap 2/4

    Haal de afgekoelde cake uit de vorm en snijd twee keer door (bij voorkeur met een taartverdeler).

  • Stap 3/4

    Klop de pudding met de kwark en slagroomversteviger en eventueel guarpitmeel heel stijf en verdeel ongeveer 1/3 hiervan tussen de deeglagen.

  • Stap 4/4

    Leg de bodems op elkaar en "bedek" ze met de overgebleven room. Bestrijk met gehakte amandelen, cacao en optioneel gezouten karamelsmaak. Plaats kleine dotjes room op de krans en werk af met bessen.