Krokante kokosschijfjes
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
15 minutes
1 hour
Zoete kokossnacks voor tussendoor.
Stap 1/6
Doe de kokosvlokken, honing, kokosolie en kokoscrème in een steelpan en verwarm kort op laag vuur, al roerend tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.
Stap 2/6
Roer er dan een snufje zout door.
Stap 3/6
Giet het warme mengsel in een vorm of diep blik en laat minstens een uur afkoelen in de vriezer.
Stap 4/6
Verwarm de chocolade langzaam boven een waterbad. Snijd ondertussen het kokosmengsel in repen met een scherp mes.
Stap 5/6
Gebruik een vork om de koude repen in de chocolade te dopen en laat ze uitdruipen op een rooster.
Stap 6/6
Bewaar de repen alleen in de koelkast.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
