No Bake Peperkoek Brownies

Gemakkelijk3 december 2018
No Bake Peperkoek Brownies

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

1 hour
1 hour

Peperkoek is een reden om van de winter te houden! Maar het hoeft niet altijd de klassieke peperkoek te zijn, want de specerij gaat ook fantastisch goed in brownies. Deze brownies zijn dus niet alleen een echte smaakbeleving, maar ook gegarandeerd een succes!

Ingrediënten voor
1 el
Peperkoekkruiden
15 g
johannesbroodpitmeel
100 g
Data

Stap 1/4

Spoel en laat de kikkererwten goed uitlekken en maal de havervlokken tot meel in een blender.

Stap 2/4

Voeg alle ingrediënten behalve de chocoladedruppels toe aan het havermeel en mix tot het mengsel homogeen en slechts licht plakkerig is.

Stap 3/4

Spatel de chocoladedruppels door het beslag en giet het mengsel in een met bakpapier bekleed bakblik (bijvoorbeeld een ovenschaal) en verdeel gelijkmatig.

Stap 4/4

Versier met chocoladedruppels en zet minstens 1 uur in de koelkast voor je ze opeet. Bewaar de overgebleven brownies na het eten in de koelkast.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur