No-Bake-Proteintorte

Gemakkelijk9 november 2020
No-Bake-Proteintorte

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

30 minutes
4 hours

De perfecte taart voor alle niet-bakkende fitnessgoeroes.

Ingrediënten voor
70 g
Erytritol
30 g
gepofte spelt
8 blaadje
Gelatine
20 g
85% chocolade
500 g
Magere kwark
5 g
85% chocolade
200 ml
Water

Stap 1/8

Doe de gepofte spelt en erythritol in een pan en wacht tot de erythritol gesmolten is.

Stap 2/8

Smelt de chocolade.

Stap 3/8

Meng de spelt met de chocolade en giet in een springvorm van 18 cm.

Stap 4/8

Doe de gelatine in een steelpan met 200 ml water en laat 10 minuten opzwellen.

Stap 5/8

Verwarm de gelatine lichtjes tot hij gesmolten is.

Stap 6/8

Voeg de kwark, erythritol en honing toe en verdeel het kwarkmengsel over de taartbodem.

Stap 7/8

Zet minstens 4 uur in de koelkast.

Stap 8/8

Verdeel de gepofte spelt en gesmolten chocolade over de cake.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur