Nuss-Musli

Bak-/Kooktijd:

40 minutes

Maak gewoon je eigen ontbijtmuesli zonder industriële suiker en vul het met noten van hoge kwaliteit.

Ingrediënten voor

3 el

30 g

50 g

50 g

5 stuk

Eiklar

50 g

Verwarm de oven voor op 150 graden convectie.

Hak de noten zo fijn dat er nog stukjes overblijven.

Meng de noten met de kokosvlokken, de xylitol en het eiwit.

Verdeel het mengsel dun over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 20 minuten.

Haal na de 20 minuten uit de pan en gebruik een spatel om het mengsel om te draaien en te breken.

Zet dan weer 20 minuten in de oven, laat afkoelen en geniet met melk of yoghurt.