Pompoen koekjesdeeg

Bereidingstijd:

5 minutes

Pompoen- en abrikozenkoekjes met amandelmeel en cacaonibs

Ingrediënten voor

4 stuk

100 g

50 g

50 g

Sojayoghurt

40 g

0.5

Zuiveringszout

Mix de pompoenpuree, abrikozen, amandelpasta en sojayoghurt in een blender tot een romige massa.

Roer dan het amandelmeel, de kruiden en baking soda erdoor en vouw de cacaonibs erdoor.

Het koekjesdeeg kan zelfs "half gebakken" gegeten worden. Zet gewoon een potje 3-4 minuten in de magnetron.

Bijpassende producten