Rauwe mangotaart
Bereidingstijd:
Tropische mango is een van de favorieten onder de niet-inheemse vruchten. Met dit recept kun je samen genieten van de heerlijke smaak van mango.
Stap 1/8
Maal voor het deeg het kokosmeel en de havervlokken fijn in een blender.
Stap 2/8
Voeg een snufje zout, kokosbloesemsuiker, kokosolie, kokosmelk en een beetje water toe en meng alle ingrediënten grondig tot een homogeen deeg.
Stap 3/8
Giet het deeg in een bakvorm. Let op: de consistentie is vrij droog, dus druk het mengsel goed aan in de vorm.
Stap 4/8
Koel de basis.
Stap 5/8
Pureer voor de crème de cashewnoten, gedroogde mango, kokosmelk, kokosbloesemsuiker, kokosolie en zout goed in een blender.
Stap 6/8
Verdeel de room over de bodem.
Stap 7/8
Werk af met kokossnippers en gedroogde mango.
Stap 8/8
Koel de mangotaart nogmaals in de koelkast voor het serveren.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
