Vegan chocolade kokoskoekjes

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

15 minutes

12 minutes

Deze chocolade kokoskoekjes zijn heerlijk en in een handomdraai klaar.

Ingrediënten voor

40 g

80 ml

Bakpoeder

200 g

0.5

Verwarm de oven voor op 200°C.

Meng alle ingrediënten behalve chocolade en zout en vorm er 12 koekjes van.

Leg op een bakplaat en voeg als laatste chocoladestukjes en zout toe. Druk beide lichtjes in het deeg zodat het beter vasthoudt.

Bak de koekjes 10-12 minuten. Haal ze eruit zodra de koekjes lichtbruin zijn en de chocolade smelt.

Laat de koekjes afkoelen zodat ze stevig worden.