Gevriesdroogde bosbessenpoeder 250 g

“We blijven wakker tot de wolken weer paars zijn": een zoete gedachte als je met je crush op het dak van de auto naar de sterren zit te kijken. En absoluut wanhopig als de verjaardagstaart voor de derde keer misvormd uit de oven komt. Nachtelijke bakmarathons, deegspetters door de hele keuken en sprints naar de supermarkt net voordat die sluit - geloof ons: been there, done that! Het goede nieuws is: het hoeft je je kostbare schoonheidsslaapje niet te kosten om van je desserts blikvangers te maken. Ooit geprobeerd ons gevriesdroogde wilde bosbessenpoeder door het beslag te roeren in nonchalant paars? Nee? Dan is het nu tijd om die door bakstress veroorzaakte grijze haren vaarwel te zeggen en ons geheime wapen, fruitpoeder, voor je desserts in handen te krijgen. Koop nu gevriesdroogd bosbessenpoeder!

Casual in paars: receptideeën voor ons wilde bosbessenpoeder

Bij ons zijn er geen paarse wolken, maar wel paarse taarten! We waren de kunstmatige kleurstoffen beu, dus gingen we op zoek naar een manier om een natuurlijke dosis kleur toe te voegen. Voor mooi paars meng je gewoon zoveel gevriesdroogd bosbessenpoeder door je beslag tot het je droomkleur heeft bereikt. Of je kunt je favoriete paprecept een fruitig-zoete draai geven. Natuurlijk kan het ook in combinatie met smoothies, muesli, een kom verse yoghurt of een zoet gerecht naar keuze. Naast ons wilde bosbessenpoeder hebben we nog veel meer fruitpoeders in alle kleuren van de regenboog in ons assortiment: biologisch rozenbottelpoeder voor stralend geel, gevriesdroogd frambozenpoeder voor het "pretty in pink" moment en intens groen met biologisch tarwegraspoeder. Toegegeven, tarwegras is geen fruit... maar het ziet er geweldig uit in onze denkbeeldige regenboog!

Gevriesdroogd. Wat betekent dat?

Door het vriesdrogen blijven de smaak en de kleur in grote mate behouden in vergelijking met ongedroogde bosbessen. Voor het vriesdrogen van fruit gebruiken we een truc uit de scheikunde: de zogenaamde sublimatie. Klinkt ingewikkeld, maar het betekent gewoon dat bevroren water onmiddellijk van vaste in gasvormige toestand overgaat wanneer het zich in een vacuüm bevindt. Om onze vruchten te bewaren, worden ze eerst bij lage temperaturen ingevroren. Dan ontstaat er een vacuüm en het bevroren water verandert direct in waterdamp. Zo kunnen we bijna al het water uit de vrucht halen zonder de vorm te veranderen. Daarna worden onze gevriesdroogde bosbessen tot poeder vermalen en ta-da: ons gevriesdroogde fruitpoeder is klaar.!

Trakteer jezelf: koop gevriesdroogd poeder van wilde bosbessen

Ons gevriesdroogd fruitpoeder bestaat uit 100% wilde bosbessen en bevat geen toegevoegde suiker. Door de van nature aanwezige suiker smaakt het zoetzuur en heerlijk fruitig, zelfs zonder toevoegingen. Van een extra portie bessen bij het ontbijt tot het kleuren van taarten of desserts, ons poeder van wilde bosbessen kan zowat alles. Trakteer jezelf - koop nu fruitpoeder!

Let op de kleur van ons gevriesdroogde bosbessenpoeder kan variëren naargelang het seizoen. Maak je geen zorgen, dit betekent niet dat het fruitpoeder van mindere kwaliteit is, maar het is volledig natuurlijk!