Olie

Plantaardige olie kopen: de beste oliën om te koken, bakken en braden 

Een goede plantaardige olie mag in geen enkele keuken ontbreken. Of je nu kookt, bakt, sauzen en dips op smaak brengt of een frisse dressing maakt, olie komt in vrijwel elk recept van pas. Dankzij het vetgehalte is olie bovendien een uitstekende smaakdrager.

Olie om mee te koken én bakken 

Olie is niet alleen ideaal om in te bakken of mee te koken, maar wordt ook vaak gebruikt in bakrecepten, zeker door mensen die plantaardig eten. Olie is namelijk een uitstekend alternatief voor boter, en zorgt voor heerlijk smeuïge cakes of muffins. Om ervoor te zorgen dat je voor elk recept het juiste product in huis hebt, vind je bij KoRo een brede selectie aan bak- en braadoliën.

Je kunt bij KoRo onder andere de volgende oliën bestellen: 

• Biologische kokosolie
• Biologische kokosolie (geurloos)  
• Biologische zwartekomijnolie  
• Biologische ghee  
• Biologische hennepolie  
• Biologische walnootolie  
• Biologische pompoenpitolie (ongeroosterd)
• Extra vierge olijfolie  

Olie van biologische kwaliteit 

We streven naar de beste kwaliteit, van de samenwerking met boeren tot de keuze van verpakkingen. Daarom zijn veel van onze oliën biologisch gecertificeerd. Deze oliën zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische landbouw: 

• Biologische kokosolie  
• Biologische kokosolie (geurloos)  
• Biologische zwartekomijnolie  
• Biologische ghee  
• Biologische hennepolie  
• Biologische walnootolie 
• Biologische pompoenpitolie (ongeroosterd)  

Koken, bakken en dressings maken: zo gebruik je olie in de keuken 

Onze hoogwaardige oliën zijn ideaal om mee te koken, maar ook om salades mee op smaak te brengen, zeker in combinatie met een beetje azijn. Ook in zoete gerechten komt olie goed tot zijn recht: gebruik bijvoorbeeld onze kokosolie om amandelpannenkoekjes in te bakken.

Veelgestelde vragen over oliën

In welke verpakkingsformaten zijn jullie oliën beschikbaar?  

Dat verschilt per product. Onze toppers zoals zwartekomijnolie, kokosolie en olijfolie zijn ook verkrijgbaar in een 1-literverpakking. Op de productpagina's vind je steeds de exacte inhoud. 

Welke olie is geschikt om in te bakken of braden? 

Niet elke olie is geschikt om te verhitten. Algemeen geldt: geraffineerde oliën met een hoog rookpunt zijn beter om in te bakken dan koudgeperste oliën. Onze biologische ghee is ideaal voor hoge temperaturen en geeft je gerechten een boterachtige smaak. Voor een plantaardig alternatief is onze kokosolie een goede keuze. Wil je liever geen kokossmaak? Kies dan voor onze geurloze biologische kokosolie.

Welke olie kun je beter niet verhitten? 

Onze biologische pompoenpitolie is niet bestand tegen hoge temperaturen en daardoor niet geschikt om in te bakken. Wél is het heerlijk in salades of als topping voor een pompoensoep. Als vuistregel geldt: koudgeperste of extra vierge oliën zijn beter geschikt voor koude toepassingen.

Mag je olie door de gootsteen spoelen? 

Nee, absoluut niet. Olie wordt hard zodra het afkoelt, wat kan leiden tot verstoppingen in je afvoer. Gooi gebruikte olie dus altijd bij het restafval en nooit in de gootsteen.

Hoe krijg je olie uit kleding? 

Een ongelukje in de keuken? Geen paniek! Een handig tip is babypoeder: strooi het op de olievlek en laat het een paar uur intrekken. Het poeder trekt het vet uit de stof. Daarna kun je het uitborstelen en je kledingstuk zoals gewoonlijk wassen. De vlek zou dan verdwenen moeten zijn.

Hoe bewaar je olie het best? 

Voor een zo lang mogelijke houdbaarheid moet olie op een koele plek en uit de buurt van warmtebronnen bewaard worden. Raadpleeg de productpagina’s voor specifieke bewaartips.