Økologiske sorte bønner 2 kg

Vores sorte bønner er også kendt som sorte skildpaddebønner! Ligesom kidneybønner, vagtelbønner og hvide bønner er disse særlige bælgfrugter dog ikke en særskilt bønneart. De er en variant af buskbønnerne, og du kan genkende dem, fordi de er sorte, små og skinnende. Vi blev overbevist om disse små bønner af en helt særlig grund: de har en fast konsistens og en krydret, nøddeagtig smag. Det gør dem til en populær ingrediens i forskellige nationale retter verden over, men også til en fremragende køderstatning! Er du nysgerrig? Så køb vores økologiske sorte bønner i den praktiske 2 kg-pakke nu!

Sorte bønners oprindelse

Lige så stille og ubemærket og snigende, som kælenavnet "skildpaddebønne" antyder, er bønnesorten nu langsomt ved at komme til vores land. Men hvor stammer den oprindeligt fra? I Kina har sorte bønner også været udbredt i lang tid, men i Sydamerika har de været dyrket i over 7000 år. Så det er ikke underligt, at de små bønner er en vigtig basisfødevare i landet og ikke bør mangle i ethvert spisekammer! Uanset om det er i Brasilien, Mexico eller Nicaragua - sorte bønner er en integreret del af mange nationale retter. Og takket være de mange sydamerikanske indvandrere i USA's sydlige stater er de også velkendte i det cajuniske og kreolske køkken. Det er på høje tid, at vi også begynder at bruge dem mere!

Opskrifter med sorte bønner opskrifter

Der er bestemt ikke mangel på anvendelsesmuligheder for vores sorte bønner. Men først skal du lægge dem i blød i rigeligt vand i 12 timer og derefter koge dem i 60 til 90 minutter. Så kan den rigtige madlavning begynde! Fra brasiliansk Feijoada-gryde med oksekød til mexicanske ris eller burritos til koreanske nudler med sorte bønner - en sand kulinarisk jordomrejse! Troede du, at det var det? Du kan også tilberede lækre vegetariske og veganske retter med bælgfrugter, og de er en glimrende erstatning for kødprodukter: Chilli sin Carne, bønneburgere, veganske kødboller, ... Hvorfor ikke også medbringe en bønnedip eller bønne- og majssalat til den næste grillaften? Selvfølgelig må du ikke gå glip af desserten. Vores favoritter er de veganske brownies, den lækre chokoladekage eller den chokoladeagtige cookie dough. 

Køb sorte bønner

Har du lyst til eventyr? Du kan også tage på en fornøjelsesrejse rundt om i verden! Oplev de forskellige salte og søde opskrifter med sorte bønner! Uanset om det drejer sig om traditionelle nationale retter fra Sydamerika, Mellemamerika og Asien eller trendy vegetariske og veganske retter - der er noget for enhver smag. Derfor er det bedst at købe vores praktiske 2 kg fordelspakke online, så kan du afprøve en masse nye opskrifter. Vores tip: Du kan med fordel opbevare dine bønner i stilfulde Mason-glas, der kan forsegles. Du har endda allerede mærket dem med din egen etiketmaskine? Køb de økologiske sorte bønner nu!