Økologiske kikærter 2 kg

Uanset om det er til falafel, hummus eller vegansk curry: kikærter er blevet en uundværlig del af vores køkken! Med deres lidt nøddeagtige, buttery smag er bælgfrugterne et must-have i dit køkken. Du kan nu købe vores økologiske kikærter i en praktisk 2 kg pose og fylde dit basislager op.  

Kikærter: En international klassiker  

Selvom navnet antyder, er kikærten ikke relateret til ærten. Kikrærten er en bælgplante i ærteblomstfamilien og spiller en vigtig ernæringsmæssig rolle i lande som Indien, Nordafrika, Mellemøsten og alle arabiske lande. Her betragtes kikærter som en nærende og billig basismad.

De lækre bælgfrugter er nu kendt over hele verden, og de orientalske retter, de indgår i, er mere end bare en tendens. En falafel-kebab er allerede blevet rigtig standard i de fleste europæiske lande, ligesom at hummus, der længe har været et populært smørepålæg, nu også kan findes i ethvert supermarked. Uanset hvad din favorit er, leverer vores økologiske kikærter i en 2 kg pakke dig rigelige mængder af den velsmagende bælgfrugt til mange portioner hummus, falafel, salater og currys. 

Plantebaseret proteinkilde 

I emballagen finder du 100% kikærter: uden konserveringsmidler, smagsstoffer eller farvestoffer. Således er vores kikærter rent plantebaserede og naturligt veganske. Bælgplanterne har ikke kun et højt fiberindhold, men er med 21 g protein pr. 100 g en ægte proteinbombe. 

Kikærternes mangfoldige former og anvendelser 

Kikærter kan bruges på rigtigt mange måder. Uanset om det er curry, salat eller som en snack. Vi har således også et anstændigt kikærterepertoire i vores online shop. Kikærter er ekstremt alsidige, det kan vi ikke betone nok. Som smørepålæg, snack, mel eller formet som fusilli - kikærter beriger i alle tænkelige former vores køkken og madlavning. De små bælgfrugter fortryller endda i søde retter og dessert - her eksempelvis i de såkaldte blondies.

Tilberedelsen af de små bælgfrugtundere er enkel. Ideelt set lader du kikærterne stå i blød natten over - mindst 12 timer. Til dette skal du bruge 2 til 3 gange så meget vand, som du har kikærter. Den næste dag kan du nemt og enkelt koge kikærterne i frisk vand i ca. 90 minutter.