Luftig valmuefrøkage med nødder og uden mel

Name: Luftig valmuefrøkage med nødder og uden mel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 200 g Mohn; 1 drys Ingefær; 200 g Valnødder; 0.5 tsk. Vanillepulver; 1 Ei; 1 drys Salt; 1 knsp. Nelliker; 180 g Smør; 5 Æggeblomme; 200 g Sukker fra kokosnøddeblomster; 5 Protein; 0.5 tsk. Kanel

Moderat 25. marts 2025

Forberedelsestid:

20 Min.

Tilberedningstid:

40 Min.

Denne kage fylder dig med varme på kolde dage.

Ingredienser til

200 g	Mohn
1 drys	Ingefær
200 g	Valnødder
0,5 tsk.	Vanillepulver
1	Ei
1 drys	Salt
1 knsp.	Nelliker
180 g	Smør
5	Æggeblomme
200 g	Sukker fra kokosnøddeblomster
5	Protein
0,5 tsk.	Kanel

Trin 1/8
Forvarm ovnen til 180°C over- og undervarme (165°C varmluft). Placer risten i midten, og beklæd en kageform med bagepapir.
Trin 2/8
Pisk æggehviderne stive med et nip salt.
Trin 3/8
I en anden skål blandes æggeblomme, hele æg, blødt smør og sukker.
Trin 4/8
Tilsæt de malede nødder, birkes og krydderier med en skefuld, og bland godt.
Trin 5/8
Vend til sidst den piskede æggehvide i, og hæld den i den forberedte form.
Trin 6/8
Bages i ca. 40 minutter. Hvis kagen bliver for hurtigt brun, skal du skrue ned for temperaturen og dække kagen med alufolie.
Trin 7/8
Lad den køle lidt af, løft den ud af formen med bagepapiret, og lad den køle af.
Trin 8/8
Drys evt. med en kanel-kokosblomstsukkerblanding.

Luftig valmuefrøkage med nødder og uden mel

Dazu passende Produkte