Mandel-valmuefrøkugler med tonkabønne

Forberedelsestid:

15 minutes

Disse små veganske kugler minder om marcipan på grund af blandingen af dadler og mandler.

Ingredienser til

100 g

1 drys

50 g

80 g

1 spsk

140 g

1 styk

Tonkabønne

0.5 tsk

Kardemomme

Blend birkesfrøene i en blender til en smuldrende pasta.

Bland alle ingredienser i en blender eller foodprocessor til en homogen pasta.

Tilsæt om nødvendigt en spiseskefuld smeltet kokosolie.

Form massen til 20-24 små energikugler med hænderne.

Rul eventuelt kuglerne i malede mandler eller birkes.