Peanutcups
Forberedelsestid:
10 minutes
Jordnøddesmør med et fyld efter eget valg? Det lyder som den ideelle snack til mellemmåltiderne.
Trin 1/3
Smelt kokosolien, og bland den med erythritol og jordnøddemel med et piskeris.
Trin 2/3
Hæld 2/3 af blandingen i muffinsforme, og top hver med 1 tsk. af fyldet.
Trin 3/3
Dæk med resten af jordnøddeblandingen, og lad det sætte sig i køleskabet.
