Speculoos soft ice med Thermomix®.
Bage-/tilberedningstid:
I vores samarbejde med Zaubertopf Club, magasinet for alle Thermomix-ejere, har Zaubertopf-teamet udviklet denne opskrift med vores veganske speculoos-pålæg. Denne vinterlige is med en krydret, aromatisk smag af speculoos-kiks er den ideelle dessert til juletiden.
Trin 1/4
Kom chokoladestykkerne i røreskålen, hak dem i 7 sekunder på hastighed 6, og hæld dem fra. Kom sukkeret i røreskålen, og pulveriser det i 10 sekunder på hastighed 10. Tilsæt de øvrige ingredienser, og bland i 30 sekunder på hastighed 4. Hæld speculoosblandingen i isterningebakker af silikone, og frys den i 2 timer.
Trin 2/4
Kom isterningerne i blenderkanden, og blend i 15 sekunder på hastighed 5. Blend derefter i 15 sekunder på hastighed 4, indtil det er cremet. Hæld blandingen i en sprøjtepose, og sprøjt den på som softice. Rul i knuste chokoladestykker, og nyd.
Trin 3/4
Den tid, det tager at røre softice til en cremet masse, kan variere lidt, afhængigt af hvordan fryseren er indstillet.
Trin 4/4
Du kan finde den originale opskrift og videoinstruktioner på zaubertopf-club.de.
