Speltproteinpandekager med jordbær-topping af kvark
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
10 minutes
2 minutes
Den proteinrige morgenmad til den ideelle søndag morgen.
200 ml
Mandelmælk2 spsk
Erythritol1 spsk
Proteinpulver1
Ei3 spsk
Speltmel100 g
Fedtfattig ostemasse4 styk
Jordbær0.5 tsk
Bagepulver0.5 tsk
KokosolieTrin 1/4
Bland ingredienserne til dejen i en skål.
Trin 2/4
Varm kokosolien på panden, og kom små klatter på panden. Sæt panden på medium varme, og steg pandekagerne i ca. 1 minut på hver side.
Trin 3/4
Bland den fedtfattige kvark med erythritol og lidt mineralvand, til den er dejlig cremet.
Trin 4/4
Vask og hak jordbærrene, og spis dem sammen med den fedtfattige kvark og pandekagerne.
