Veganske spejleæg lavet af physalis
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Disse veganske physalis-spejleæg er det ultimative blikfang til påske! På kun 20 minutter kan du sammen med dine børn eller venner trylle et visuelt højdepunkt frem, der som en frugtagtig påskesnack garanteret vil få øjnene til at stråle ved dit køkkenbord. Saml dine kære til denne fælles snack-fornøjelse og nyd påsken!
Trin 1/4
Til chokoladevarianten smeltes den hvide chokolade forsigtigt sammen med kokosolien. Alternativt kan man til joghurtvarianten røre joghurten sammen med agavesirup og en knivspids vanilje, indtil den er cremet og glat.
Trin 2/4
Brug en ske til at forme små »spejleæg« (æggehvide) på et stykke bagepapir – enten af den smeltede chokolade eller joghurtblandingen.
Trin 3/4
Placer en frysetørret physalis-halvdel som »æggeblomme« i midten.
Trin 4/4
Sæt chokolade-physalis-spejleæggene i køleskabet i ca. 30 minutter. Sæt joghurtvarianten i fryseren i ca. 1 time, indtil den er fast.\nTag dem derefter ud, server og nyd. Påskeglæde garanteret!
