Mango-vanilje-swirl-is (vegansk, glutenfri)
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Vil du lave is selv uden ismaskine? Det er nemmere, end du tror. Med frugtig mangopuré, cremet cashewcreme, kokosmælk og fin vanilje kan du på et øjeblik trylle denne veganske og glutenfri mango-vanilje-is på pind frem. Frugtig, cremet og herligt sommerlig – den er den ideelle forfriskning på varme dage. Bare blend, hæld i forme, frys ned og nyd!
Trin 1/5
Bland plantedrik, cashewsmør, yoghurt, ahornsirup og vanilje, indtil der opnås en glat, ret flydende konsistens.
Trin 2/5
Hæld cashew-isblandingen i formene til ispinde. Tilsæt mangopuréen skefuld for skefuld, og rør let med en pind, så der dannes et mønster.
Trin 3/5
Sæt ispindene i de fyldte forme, og læg de ristede kokoschips i bunden. Sæt isen i fryseren i mindst 4 timer eller helst natten over, indtil den er fast.
Trin 4/5
Så snart isen er fast nok, løsnes ispindene forsigtigt fra formene.
Trin 5/5
Før servering kan du efter smag tilføje yderligere 1 til 2 skefulde mangopuré ovenpå og nyde isen. Tip: Resterende ispinde kan uden problemer opbevares i fryseren i flere uger.
