Vegansk Pistazien-Pesto-Pasta

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

5 minutes

25 minutes

Er du klar til en pastafest i særklasse? Prøv vores pasta med pistaciepesto!

Ingredienser til

150 g

Spaghetti

5 spsk

2 spsk

vegansk flødeost

Skal af 1 økologisk citron

1 saft

fra 1/2 citron

0.5

Courgette

1 tsk

Skær courgetterne i tynde strimler, gerne med en skræller. Steg dem i lidt olivenolie på en pande, til de er gyldenbrune.

Spaghetti kochen.

Varm flødeosten sammen med pestoen i en gryde, tilsæt citronskal og -saft og cirka en skefuld pastavand. Lad det simre kort, og rør pastaen i.

Top med vegansk parmesan, courgette og mere pesto.

Matchende produkter