Amaranto BIO 2 kg

¿Siempre has querido comer como los incas y los aztecas? Esta es tu oportunidad. Nos embarcamos en un viaje aventurero por las selvas más profundas, al estilo de Indiana Jones, para conseguir el oro tropical de los pueblos indígenas. Bueno, tal vez no fue exactamente así y nuestro grano no viene de Sudamérica, sino de la India, de donde también es originario. Pero lo que cuenta al final es el resultado: una gigantesca porción de amaranto orgánico.

Oro inca

Pero, ¿qué es el amaranto? Sus granos, similares al mijo, son indispensables en muchas cocinas latinoamericanas desde hace más de 3000 años y es imposible imaginar una dieta equilibrada sin ellos. Gracias a su sabor, se puede utilizar de muchas maneras diferentes. ¿Te gusta lo salado? Pues enciende el horno y prepara pan de amaranto con mijo o unas sabrosas hamburguesas de amaranto. En ensaladas con un poco de aceite de oliva virgen o en cazuelas, este grano dorado te llevará de viaje culinario.

Salado y dulce

¿Lo tuyo no es lo salado? Entonces, ¿qué te parece un porridge de amaranto o por encima del muesli para empezar el día con energía como los incas? Igual prefieres una barrita casera de amaranto para entre horas. Con el oro inca se pueden preparar incluso galletas para los pequeños golosos. Si eres valiente, prueba una sopa latinoamericana de amaranto con maíz para tener esa sensación azteca. Como puedes ver, hay innumerables recetas de platos deliciosos que utilizan el amaranto como ingrediente principal o como guarnición. Ya que estamos: ¿has oído hablar de su amiga la quinoa? Una cosa está clara: los incas y los aztecas poseían enormes tesoros de increíble valor. ¡Compra ya nuestro amaranto orgánico!