Barrita de avena y manzana

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

30 minutes

Justo a tiempo para la cosecha de manzanas, esta receta de barritas es perfecta: rellenos veganos para llevar.

Ingredientes para

Manzana

80 ml

Agua

20 g

80 g

0.5 cdta.

Polvo de hornear

1 cdta.

1 pizca

80 ml

160 g

160 g

Harina de avena

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.

Añadir la pulpa de manzana, el sirope de arce y el agua y remover hasta obtener una masa homogénea.

Dejar infusionar brevemente y, mientras tanto, trocear la manzana.

Verter la mitad de la masa en un molde forrado con papel de horno. Esparce la manzana por encima y cubre con el resto de la masa.

Hornear las barritas a 180 °C durante unos 30 minutos, dejar enfriar y cortar en barritas.

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