Berenjena teriyaki pegajosa

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

10 minutes

30 minutes

Nuestra salsa teriyaki ecológica combina tamari, jengibre, ajo y guindilla. Sabe especialmente bien combinada con arroz jazmín y berenjena japonesa.

Ingredientes para

135 g

Arroz jazmín

Berenjenas japonesas (o una normal)

100 ml

Teriyaki-Soße

2.5 cda(s).

Aceite de sésamo

Cebolleta, sólo la parte verde

1 pizca

Semillas de sésamo negro

0 al gusto

guindilla fresca, finamente picada

1 chorrito(s)

Teriyaki-Soße

0 zumo

media lima

1 pizca

Semillas de sésamo negro

Paso 1/4

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y hacer una incisión en forma de cruz. Si es necesario, vuelve a cortarlas por la mitad transversalmente.

Paso 2/4

Mezclar la marinada y untar generosamente las mitades de berenjena con ella. A continuación, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y fría las rodajas de berenjena por ambos lados a fuego medio durante unos 5 minutos. Si es necesario, vuelva a untarlas con la marinada.

Paso 3/4

Cocer el arroz jazmín siguiendo las instrucciones del paquete. Corta la parte superior de la cebolleta en aros finos.

Paso 4/4

Servir las berenjenas sobre el arroz y decorar con los aderezos.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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