Blondies veganos

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

20 minutes

25 minutes

Deliciosos, veganos y sin azúcar refinado: Blondies elaborados con judías blancas, mantequilla de cacahuete, dátiles Medjool, sirope de arce, levadura en polvo, proteína de arroz y aroma de vainilla.

Ingredientes para

200 g

Dátiles Medjool

60 g

Mantequilla de cacahuete

70 g

Sirope de arce

2 cdta.

Polvo de hornear

600 g

alubias blancas

60 g

Proteína de arroz

1 cdta.

Sabor vainilla

Paso 1/7

Quitar las pepitas a los dátiles y ponerlos en remojo en agua caliente durante unas 2 horas. Escurrir bien las judías.

Paso 2/7

Escurrir los dátiles y también escurrirlos bien.

Paso 3/7

Precalentar el horno a 175 °C.

Paso 4/7

Ponga todos los ingredientes excepto la levadura en polvo en un bol y mézclelos bien hasta obtener una mezcla relativamente firme y cremosa.

Paso 5/7

Añadir la levadura en polvo y verter la mezcla en un molde.

Paso 6/7

Cubrir con nueces o gotas de chocolate al gusto.

Paso 7/7

Introducir los blondies en el horno y hornear durante unos 20-25 minutos. Dejar enfriar bien.